Przepiórki w stylu indyjskim

Przepisy i stylizacja: Tomek Woźniak, zdjęcia: Marcin Klaban, Źródło: "Kuchnia" - magazyn dla smakoszy
23.04.2010 , aktualizacja: 23.04.2010 12:02
A A A Drukuj
4 przepiórki (lub kurczaki "baby")Marynata: 300 ml jogurtu, 2 łyżki curry, 1 łyżka kurkumy, 1 łyżeczka garam masala, sól i pieprz Sałatka: 2 bulwy kopru włoskiego, 6 łyżek oliwy, sól, pieprz (dla 2 osób)

Fot. Marcin Klaban / AG
Łączymy składniki marynaty, zalewamy przepiórki, wstawiamy na noc do lodówki. Grillujemy 8 min z każdej strony, aż skórka będzie chrupka. Robimy sałatkę: koper kroimy w piórka (usuwamy twardy środek), skrapiamy oliwą, przyprawiamy.

Podziel się

Polecane serwisy

Domosfera

E-ogrody

Ładny Dom

Bryła