Okoń morski z limonką

Przepisy i stylizacja: Tomek Woźniak, zdjęcia: Marcin Klaban, Źródło: "Kuchnia" - magazyn dla smakoszy
22.04.2010 , aktualizacja: 22.04.2010 16:00
A A A Drukuj
1 okoń morski o wadze 250-300 g (wypatroszony i oczyszczony), 1 limonka, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy (dla 1 osoby)

Fot. Marcin Klaban / AG
Rybę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Nacinamy skórę w poprzek (dzięki temu skóra stanie się chrupka, a ryba bardziej aromatyczna). Do środka ryby wkładamy plasterki limonki. Solimy i pieprzymy. Grillujemy lub pieczemy przez 5-8 min z każdej strony. Przed podaniem polewamy odrobiną oliwy.

Podziel się

Polecane serwisy

Domosfera

E-ogrody

Ładny Dom

Bryła