Płytki ceramiczne
Najczęściej są to płytki terakoty produkowane w wielu kolorach i wielkościach. Powinny mieć III lub IV klasę ścieralności (po kilku latach nie będzie na nich widać wydeptanych ścieżek) i odporność na zarysowania określoną jako 5-6 w dziesięciostopniowej skali Mosha (10 oznacza najmniejszą odporność). Najlepsze w kuchni są płytki antypoślizgowe (z wyżłobieniami, wytłoczonymi wzorami lub pokryte antypoślizgowym impregnatem) i niechłonące wody. Tzw. nasiąkliwość określa się w procentach - wybierzmy płytki o nasiąkliwości poniżej 6 proc.
Podłogę można też wyłożyć klinkierem; jest bardzo odporny na ścieranie i nie nasiąka wodą. Płytki bywają w rozmaitych barwach, z powierzchnią szkliwioną lub nie.
Panele laminowane
Montuje się je łatwo i szybko. Składają się z kilku warstw: rdzeń jest wykonany z płyty HDF lub wiórowej, na wierzchu ma warstwę dekoracyjną z powłoką odporną na ścieranie, działanie chemikaliów oraz promienie słoneczne. Do złudzenia przypominają kamień, terakotę lub drewno. Niektóre imitują stare, zniszczone podłogi doskonale pasujące do kuchni urządzonych w stylu rustykalnym.
W zależności od typu panele łączy się na pióro-wpust (z zastosowaniem kleju, który uszczelnia połączenia) albo na tzw. clicki, czyli łącza zatrzaskowe, niewymagające użycia kleju (sposób najszybszy). W kuchni najlepiej zastosować specjalne panele, których pióro i wpust są w procesie produkcji nasączane emulsją olejową, tworzącą powłokę zabezpieczającą przed wilgocią. Można też użyć paneli przeznaczonych do łazienek, które mają zaimpregnowany cały rdzeń. Do kuchni zaleca się panele o podwyższonej odporności na ścieranie, określonej symbolem AC3.
Drewno
Chętnie bywa stosowane w kuchniach otwartych. Najpraktyczniejsze jest drewno egzotyczne, odporne na wodę. Dodatkowo zabezpiecza się je lakierem lub olejem. Często drewno łączy się z terakotą, kamieniem czy klinkierem, ułożonymi przy ciągach roboczych.
Wykładziny elastyczne
Można je położyć samemu, szybko i bez specjalistycznych narzędzi. Do kuchni najlepsze są wielowarstwowe wykładziny winylowe - nie chłoną wilgoci, łatwo je utrzymać w czystości, a zabrudzenia nie powodują trwałych przebarwień. Ich wzornictwo i kolorystyka są niezwykle bogate - od tradycyjnych wzorów terakoty czy podłóg drewnianych aż po imitację marmuru i metalu. W droższych wykładzinach warstwa dekoracyjna jest pokryta tworzywem zwiększającym odporność na ścieranie. Dolna warstwa zapewnia izolację termiczną i akustyczną oraz niweluje niewielkie nierówności podłoża. Jeśli podłogę w kuchni pokryjemy wykładziną w jednym kawałku, nie będzie szpar, w których mógłby się gromadzić brud.
Korek
Doskonale redukuje hałas, jest ciepły i miły w dotyku. Sprzedawany jest w formie płyt (prostokątnych lub kwadratowych) albo paneli z warstwą korka na wierzchu. Jego powierzchnia powinna być zabezpieczona przed wilgocią warstwą lakieru poliuretanowego - można podłogę pomalować po ułożeniu albo kupić płyty polakierowane fabrycznie. Najbardziej odporny na ścieranie jest korek pokryty przezroczystą powłoką winylową. Płytki i panele korkowe produkowane są w wielu wzorach i kolorach.
Wykładziny elastyczne
Można je położyć samemu, szybko i bez specjalistycznych narzędzi. Do kuchni najlepsze są wielowarstwowe wykładziny winylowe - nie chłoną wilgoci, łatwo je utrzymać w czystości, a zabrudzenia nie powodują trwałych przebarwień. Ich wzornictwo i kolorystyka są niezwykle bogate - od tradycyjnych wzorów terakoty czy podłóg drewnianych aż po imitację marmuru i metalu. W droższych wykładzinach warstwa dekoracyjna jest pokryta tworzywem zwiększającym odporność na ścieranie. Dolna warstwa zapewnia izolację termiczną i akustyczną oraz niweluje niewielkie nierówności podłoża. Jeśli podłogę w kuchni pokryjemy wykładziną w jednym kawałku, nie będzie szpar, w których mógłby się gromadzić brud.