Co wybrać piekarnik zwykły czy parowy?

Jaki piekarnik wybrać - zwykły czy parowy - to pytanie, które zadaje sobie wiele osób. Piekarniki parowe, znane w gastronomi, do domowych kuchni trafiły całkiem niedawno. Czy jednak warto w nie zainwestować?

Piekarnik w każdej kuchni jest niezbędny. W wielu urządzeniach można nie tylko piec czy podpiekać potrawy, ale też np. grillować. Coraz więcej zwolenników zyskują jednak piekarniki parowe. Co to jest? Czy warto taki kupić?

Przeczytaj: Wszystko o piekarnikach. Przeczytaj zanim kupisz

Jak działa piekarnik parowy?

Piekarnik parowy to właściwie tradycyjna kuchenka wzbogacona o funkcję pieczenia na parze. Właśnie pieczenia, nie gotowania na parze. W piekarnikach parowych wykorzystywana jest konwencjonalna metoda ogrzewania: wysoką temperaturę wytwarzają grzałki elektryczne lub palniki gazowe, ale część ciepła pochodzi z pary. Stosunek ilości ciepła z obu źródeł można regulować za pomocą specjalnego oprogramowania - nawet 50 proc. ciepła w piekarniku może być wynikiem obecności pary wodnej. Obecność pary ma sprawić, że pieczenie będą bardziej soczyste (ale skórka może być chrupiąca). Są też i takie urządzenia, które pozwalają na gotowanie na parze, zastępując parowar.

Czy warto kupić piekarnik parowy?

Tak, jeśli jesteś zwolennikiem zdrowego stylu życia lub jeśli musisz przestrzegać określonej diety. Potrawy przyrządzone w obecności pary zachowują wszystkie wartości odżywcze i witaminy. Warzywa i owoce są pełne witamin i substancji odżywczych, a mięso jest soczyste i ma intensywny smak. Żywność nie nasiąka olejem, dania są dietetyczne i lekkostrawne. W piekarniku parowym można przygotować tradycyjne ciasta, ale też lekkie desery.

Przeczytaj: 30 błędów, które skracają żywotność sprzętów AGD

Piekarniki parowe zużywają więcej prądu

Jeżeli jednak nie gotujesz w domu i nie pieczesz, wystarczy ci tradycyjny piekarnik. Piekarniki parowe są nieco większe od tradycyjnych, ale można też kupić modele do zabudowy, które sprawdzają się w mniejszych kuchniach. Praktycznie jedyną wadą piekarników parowych jest większy pobór prądu.

Jak wyczyścić piekarnik? Testujemy różne sposoby

Więcej o:
Komentarze (3)
Co wybrać piekarnik zwykły czy parowy?
Zaloguj się
  • urbuu

    Oceniono 1 raz 1

    Czyli: jeśli chcesz piec na parze, powinieneś kupić piekarnik parowy. W przeciwnym razie lepiej kupić zwykły piekarnik. Dziękuję. Nareszcie wiem jak żyć.

  • culebre

    0

    Wybierzcie naukę interpunkcji.

  • klm747

    0

    sranie w banie

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX