Robot planetarny - urządzenie, które przyda się w każdej kuchni. Podpowiadamy, który wybrać

02.08.2018 10:40
Urządzenia, które wyręczają nas w pracy są na wagę złota - szczególnie w kuchni. Jednym z nich jest robot planetarny, który jest w stanie zastąpić kilka różnych maszyn. Czym różni się od zwykłego miksera i dlaczego warto go kupić?

Robot planetarny - co to takiego

Jedną z czynności, jakie często wykonujemy w kuchni, jest przygotowywanie ciasta - przeważnie w formie deseru, ale również na chleb. Zagniatanie i mieszanie składników, zarówno ręcznie, jak i przy pomocy miksera, jest uciążliwe i czasochłonne. Byłoby miło, gdyby coś mogło nas w tym wyręczyć, prawda?

Tym urządzeniem jest robot planetarny. Dlaczego akurat planetarny, a nie zwykły? Ponieważ jego mieszadło porusza się nie tylko wokół własnej osi, ale również w obrębie całego wnętrza misy, wybierając dokładnie składniki z każdego miejsca, aby wymieszać je na jednolitą masę. Sami zrobilibyśmy to równie dobrze - albo i lepiej, ale takie urządzenie nie wymaga pilnowania w trakcie pracy. Wrzucamy składniki do misy, zakładamy odpowiednią końcówkę, ustawiamy prędkość i... możemy zająć się czymś innym. Te kilkanaście zaoszczędzonych minut robi różnicę, szczególnie, kiedy pomnożymy ten czas przez ilość przygotowanych ciast - lub innych dań, jeśli zastosujemy dodatkowe przystawki.

Robot planetarny Zelmer ZFP1100CRobot planetarny Zelmer ZFP1100C Fot. producent

Robot planetarny - jak działa

Urządzenie to dokładnie wymiesza składniki płynne, jak i suche. Utrze i zagniecie ciasto (o różnej konsystencji, również chlebowe) oraz ubije pianę z białek lub wody po cieciorce (to wegańska alternatywa dla białek). Po wrzuceniu składników do misy (plastikowej, szklanej lub metalowej), zakładamy odpowiednią końcówkę (hak, trzepaczka lub mieszadło), ustawiamy prędkość i włączamy. Dobrze jest, kiedy misa ma osłonę zabezpieczającą przed rozchlapywaniem jej zawartości. A idealnie, kiedy w osłonie znajduje się otwór, przez który w każdej chwili (w czasie pracy robota) możemy wlać lub wsypać dodatkowe składniki.

Regulacja prędkości. Może być płynna lub skokowa (płynna jest niezauważalna dla użytkownika).

Mieszadła. Podstawowe końcówki, w które każdy robot planetarny jest wyposażony, to:

  • mieszadło - do mieszania i ucierania (ciasta ucierane)
  • trzepaczka - do ubijania (jajek, śmietany, delikatnych ciast)
  • hak - do wyrabiania ciężkich ciast

Robot planetarny - dodatkowe wyposażenie i funkcje

Opisane wcześniej podstawowe funkcjonalności robota planetarnego można rozszerzyć kupując dodatkowe wyposażenie. Warto w nie zainwestować, ponieważ pozwoli to na zaoszczędzenie miejsca w kuchni - będziemy mieć robota z dodatkowymi przystawkami zamiast kilku (kilkunastu) oddzielnych maszyn. Oczywiście najpierw należy się zastanowić, które z nich faktycznie będziemy wykorzystywać. A co mamy do wyboru?

Dodatkowe przystawki do robota planetarnego:

  • maszynka do mięsa (+ nakładki do napełniania kiełbas)
  • przecierak do warzyw i owoców
  • maszynka do krojenia w kostkę
  • wałkowarka i wykrojniki do makaronu (różne rodzaje)
  • szatkownica
  • młynek do ziaren
  • blender
  • malakser
  • wyciskarka do cytrusów
  • sokowirówka
  • misa do lodów.

Najbardziej zaawansowane urządzenia potrafią dodatkowo: gotować na parze, smażyć, wykrajać frytki oraz ważyć.

Różne rodzaje przystawek do robota planetarnegoRóżne rodzaje przystawek do robota planetarnego Fot. Kenwood

Dodatkowe funkcje robota planetarnego:

  • Pulse – tryb pulsacyjny, który pomaga rozdrabniać składniki stopniowo (gdy np. mamy do czynienia z twardym produktem)
  • podświetlenie misy
  • regulacja odległości mieszadeł od misy
  • Smooth Start – łagodny rozbieg (zapobiega rozchlapywaniu zawartości misy)
  • stała prędkość pracy mieszadeł niezależnie od ciężaru i gęstości ciasta
  • Turbo - umożliwia nagłe zwiększenie mocy robota (gdy chcemy poradzić sobie z trudniejszym produktem)
  • funkcja delikatnego mieszania.

Robot planetarny - na co zwrócić uwagę przy zakupie

Zawsze w pierwszej kolejności zwracamy uwagę na cenę i wygląd urządzenia. Nie chcemy, by ten zakup zrobił nam dziurę w kieszeni, próbujemy tez dopasować robota do aranżacji kuchni (szczególnie, jeśli urządziliśmy to wnętrze w stylu retro). Co jeszcze warto wziąć pod uwagę, kiedy szukamy robota planetarnego?

  • Moc robota. Urządzenie o niedużej mocy (do 500 W) może pracować bez przerwy zaledwie 5–10 minut. Zwykło się przyjmować, że optymalna moc powinna wynosić 800–1000 W.
  • Regulacja prędkości. Upewnijmy się, że robot ma kilkustopniową skalę obrotów - dzięki temu dostosujemy jego pracę do przetwarzanych składników.
  • Sposób sterowania. Może być mechaniczny lub elektroniczny. W pierwszym przypadku sterujemy przy pomocy pokrętła. W drugim, bardziej precyzyjnym, często mamy do dyspozycji wyświetlacz LCD, na którym pokazują się wybrane przez nas funkcje oraz postęp pracy robota.
  • Mieszadła. Najlepsze to te wykonane ze stali nierdzewnej.
  • Dodatkowe wyposażenie. Warto sprawdzić, czy producent oferuje dodatkowe wyposażenie, które można kupić oddzielnie i zamontować na robocie - maszynkę do mielenia, szatkownicę, blender, itp. Nawet, jeśli początkowo nie planujemy poszerzać funkcjonalności zakupionego sprzętu, z czasem możemy zmienić zdanie. 
  • Pojemność misy i materiał, z jakiego została wykonana. Jeśli robot ma służyć potrzebom 4-osobowej rodziny (lub większej), idealna będzie misa o pojemności 5 l. Dla 2 osób wystarczy mniejsza. Materiał - najlepsza będzie misa metalowa, trwała i lekka (podobno w metalowej idealnie ubijają się białka). Szklaną możemy rozbić, jeśli ją upuścimy. Niektóre misy mają uchwyty (jeden lub dwa) - wygodniej się wtedy taką misę przenosi, szczególnie przy dużym obciążeniu.
  • Bezpieczeństwo użytkowania. Podstawą są nóżki antypoślizgowe, które zapobiegną przesuwaniu się urządzenia. Dodatkowo roboty mogą mieć: zabezpieczenie przed wyjęciem mieszadeł, gdy urządzenie jest włączone; ochronę przed przegrzaniem (robot wyłączy się po określonym czasie pracy); zabezpieczenie przed niewłaściwym montażem (robot nie włączy się, jeśli mieszadło będzie źle zamocowane).
  • Możliwość mycia w zmywarce. Najważniejsze, by dało się w niej myć misę i mieszadła (idealnie byłoby, gdyby pozostałe wyjmowane elementy też stwarzały taką możliwość).

Robot planetarny - nasze typy do 500 zł

Polecane roboty planetarne: 1. GIRMI IM2502 2. Klarstein Allegra Argente 3. Sencor STM3626Polecane roboty planetarne: 1. GIRMI IM2502 2. Klarstein Allegra Argente 3. Sencor STM3626 Fot. producenci

  • Moc: 600 W
  • Pojemność misy: 4 l
  • Ilość poziomów prędkości: 6
  • Akcesoria: mieszadło, trzepaczka, hak
  • Funkcje: wyrabianie ciasta, ubijanie piany, mieszanie planetarne
  • Funkcje dodatkowe: praca pulsacyjna
  • Cena: ok. 499 zł

.

Robot został wyposażony w antypoślizgowe stopy, które zwiększają stabilność urządzenia. Lekka, metalowa misa (bez uchwytu) ładnie komponuje się z intensywną czerwienią korpusu.

  • Moc: 800 W
  • Pojemność misy: 4,2 l
  • Ilość poziomów prędkości: 6
  • Akcesoria: końcówki do zagniatania, mieszania i ubijania, osłona zapobiegająca chlapaniu, przykrywka do misy
  • Funkcje: wyrabianie ciasta, mieszanie planetarne, ubijanie piany
  • Funkcje dodatkowe: praca pulsacyjna, system bezpiecznego odłączania wskutek przegrzania: wyłącza urządzenie po 10 minutach pracy ciągłej
  • Cena: ok. 489 zł

.

Urządzenie posiada misę wykonaną ze szkła neutralnego smakowo - z naniesioną skalą (litry, uncje, filiżanki). Otwór w osłonie misy pozwala na dodawanie składników w trakcie pracy urządzenia. Przyssawki na podstawie nie pozwolą, by robot się przesuwał.

  • Moc: 600 W
  • Pojemność misy: 4 l
  • Ilość poziomów prędkości: 6
  • Akcesoria: hak do zgniatania, miotełka do mieszania, ubijaczka, pokrywa ochronna
  • Funkcje: mieszanie planetarne, wyrabianie ciasta, ubijanie piany
  • Funkcje dodatkowe: praca pulsacyjna
  • Cena: ok. 330 zł

.

Robot posiada bezpiecznik termiczny chroniący urządzenie przed przegrzaniem oraz nóżki antypoślizgowe.Misę ze stali nierdzewnej można myć w zmywarce. Pod podstawą znajduje się pojemnik na kabel zasilający.

Robot planetarny - nasze typy w przedziale 500 - 1000 zł

Polecane roboty planetarne: 1. Zelmer ZFP1100B 2. Bosch MUM58020 3. Tefal MasterChef Gourmet QB505G38Polecane roboty planetarne: 1. Zelmer ZFP1100B 2. Bosch MUM58020 3. Tefal MasterChef Gourmet QB505G38 Fot. producenci

  • Moc: 1000 W
  • Pojemność misy: 4 l
  • Ilość poziomów prędkości:12
  • Akcesoria: mieszadło, mieszak hakowy, ubijak, pokrywa zabezpieczająca przed chlapaniem
  • Funkcje: wyrabianie ciasta, mieszanie planetarne, ubijanie piany 
  • Cena: ok. 639 zł

.

Pokrywa misy posiada otwór, przez który można dozować składniki, także w trakcie pracy urządzenia. Uwaga! Trzeba pamiętać, aby nie przestawiać pokrętła regulującego prędkość o więcej niż 1 stopień na raz, aby nie uszkodzić robota.

  • Moc: 1000 W
  • Pojemność misy: 3,9 l
  • Ilość poziomów prędkości: 7
  • Akcesoria: hak, ubijak, mieszadło, rozdrabniacz do warzyw i owoców, mikser o pojemności 1,25 l, etui do przechowywania wyposażenia, pokrywa misy z otworem ułatwiającym dodawanie składników, płyta DVD z przepisami kulinarnymi
  • Funkcje: ubijanie piany, mieszanie planetarne, zagniatanie ciasta, rozdrabnianie warzyw i owoców, koktajle i kruszenie lodu (mikser)
  • Funkcje dodatkowe: funkcja automatycznego parkowania ułatwiająca dodawanie składników do misy, EasyArmLift - wygodna i łatwa wymiana akcesoriów 
  • Cena: ok. 883 zł

.

Urządzenie możemy rozbudować o bogate wyposażenie dodatkowe. Elektroniczna regulacja prędkości gwarantuje płynną pracę. Silikonowe przyssawki zapobiegają przesuwaniu się robota. Posiada on również zabezpieczenie przed włączeniem w przypadku złego podłączenia wyposażenia dodatkowego, jest też chroniony przed przeciążeniem.

  • Moc: 900 W
  • Pojemność misy: 4,6 l
  • Ilość poziomów prędkości: 6 + Pulse
  • Akcesoria: hak, mieszadło, ubijaczka, blender o poj. 1,5 l, osłona na misę przeciwko rozchlapywaniu, szatkownica do warzyw, poradnik kucharski
  • Funkcje: wyrabianie ciasta, mieszanie planetarne, ubijanie piany
  • Funkcje dodatkowe: Technologia Flex Whisk
  • Cena: ok. 897 zł

.

Szatkownica pozwala zetrzeć warzywa i owoce na surówki i sałatki, ale również ziemniaki na placki ziemniaczane. W zestawie mamy też sokowirówkę oraz maszynkę do mielenia mięsa.

Robot planetarny - nasze typy powyżej 1000 zł

Polecane roboty planetarne: 1. Smeg SMF01 2. KitchenAid 5K45SSEOB 3. Kenwood KMX50RD kMixPolecane roboty planetarne: 1. Smeg SMF01 2. KitchenAid 5K45SSEOB 3. Kenwood KMX50RD kMix Fot. producenci

  • Moc: 800 W
  • Pojemność misy: 4,8 l
  • Ilość poziomów prędkości: 10 + Pulse
  • Akcesoria: osłona na misę z otworem do dodawania składników, mieszadło, hak, rózga
  • Funkcje: zagniatanie ciasta, mieszanie planetarne, miksowanie, ubijanie piany
  • Funkcje dodatkowe: Smooth Start - zapobiega rozpryskiwaniu się składników poprzez łagodne rozpoczęcie procesu miksowania
  • Cena: ok. 2499 zł

.

Urządzenie utrzymane w stylistyce lat 50. - idealny sprzęt do kuchni zaaranżowanej w stylu retro. Misa została wykonana z polerowanej stali nierdzewnej. Nóżki antypoślizgowe zapobiegają przesuwaniu się robota.

  • Moc: 275 W
  • Pojemność misy: 4,28 l
  • Ilość poziomów prędkości: płynna regulacja
  • Akcesoria: hak, rózga, mieszadło
  • Funkcje: mieszanie planetarne, wyrabianie ciasta, ubijanie piany
  • Funkcje dodatkowe: 67 - punktowy system planetarnego mieszania
  • Cena: ok. 1400 zł

.

Kultowy robot kuchenny, w całości wykonany z metalu. Opływowy kształt i stylistyka retro sprawiają, że jest wyjątkowo przyjemny dla oka. Można dokupić przystawki, które zamienią robota w urządzenie wielofunkcyjne, m. in.: wałkowarkę i wykrojniki do makaronów, sorbetierę, wyciskacz do cytrusów, maszynkę do mięsa, przecierak do owoców i warzyw.

  • Moc: 500 W
  • Pojemność misy: 5 l
  • Ilość poziomów prędkości: 6 + Pulse
  • Akcesoria: osłonka przeciwko chlapaniu, mieszadło, hak, trzepaczka
  • Funkcje: mieszanie planetarne, delikatne mieszanie, ubijanie piany, wyrabianie ciasta
  • Funkcje dodatkowe: elektroniczna kontrola prędkości; blokada unieruchamiająca robota, gdy jego ramię jest podniesione
  • Cena: ok. 1080 zł

.

Roboty kuchenne z tej serii można rozbudować o dodatkowe przystawki rozszerzając zakres funkcjonalności urządzenia (m.in. przecierak do owoców, młynek żarnowy, wykrojniki do różnych rodzajów makaronu, maszynkę do mielenia). Misa ma wygodną rączkę do trzymania. Części można myć w zmywarce. Dzięki funkcji delikatnego mieszania (2,5 obrotu na minutę) ciasto nie traci puszystości.

autor
Poleca: Marta Święcka
Ładny Dom inspiruje
Więcej o:
Komentarze (9)
Zaloguj się
  • Corvus Corone

    Oceniono 4 razy 4

    Kiedy kucharz jest z Marsa a kucharka z Wenus, wtedy robot powinien być planetarny.

  • sselrats

    Oceniono 1 raz 1

    Nachalne podrobki oryginalnego KitchenAid-a.

  • Paweł Zapamski

    0

    Jeśli chodzi o takie sprzęty to tylko markowe. Co do pojemności naczynia dobrze się zastanowić nad naszymi potrzebami aby nie użytkować sprzętu w "połowie" :) wiadomo im więcej programów tym lepiej. Może coś w tym stylu amzn.to/2BKqcrg lub amzn.to/2SkhZRz . Pozdrawiam :)

  • Barbarka Bolek

    0

    Ja bardzo lubię swojego kohersena. Zastanawiałam się nad kenwoodem ale jakoś zniechęciły mnie rozbieżne opinie. Teraz jestem zadowolona z wyboru w 100%

  • j_stalin

    Oceniono 4 razy 0

    czemu macie swoich czytelnikow za debili??? myslicie ze ludzie nie wiedza co to jest robot planetarny? omg, zejdzcie na ziemie. a poza tym calkowicie sie mylicie w temacie "bezpieczenstwo uzytkowania" otoz nozki antyposlizgowe to zwykle przyssawki, ktore przysysaja sie do blatu i wtedy nie sposob robota przesunac po blacie bo stoi jak zamurowany. jedyna metoda to wyrwac go z calej sily do gory, co moze skutkowac stuknieciem sie w leb, w najlepszym razie. w moim robocie wlasnie zakleilem tasma te debilne przyssawki i moge go w koncu podnosic i przesuwac bez wysilku. poza tyk promujecie roboty o pojemnosci misy do 5L, co jest pomylka. zeby zrobic chleb, lub ciasto na cala blache potrzeba min 6L misy i mocy co najmniej 1000W. najlepszy robot jaki mialem to byl najtanszy Clatronic za 2,5stowy, o pojemnosci 6,5L i 1400 W. innych nie ma sensu kupowac bo zaraz ich przestaniecie uzywac, bo sa badziewne

  • Kinia Gotuje

    Oceniono 2 razy 0

    ja nie mam planetarnego tylko robota Kohersen, oprócz tych cech tu wyżej wymienionych gotuje na parze i zupki można zrobić ;)

  • magda.i.maks

    0

    Ja mam ten model kenwoodworld.com/pl-pl/produkty/kenwood-roboty-kuchenne/roboty-kuchenne-kenwood/robot-kuchenny-titanium-major-kmm063 i kocham miłością dozgonną :D Służy mi wiernie już dwa lata i mam nadzieję, że jeszcze wiele lat harmonijnej współpracy przed nami :D

  • Amelia Bittos

    0

    to ja sie pochwale, mam tego - kenwoodworld.com/pl-pl/produkty/kenwood-roboty-kuchenne/roboty-kuchenne-kenwood/robot-kuchenny-chef-titanium-xl-kvl8470s i jest... no, cudenko. :D

  • lilo150

    Oceniono 2 razy 0

    czyli mikser wielofunkcyjny lub dla sprawnych inaczej udomowiony marsjanin.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX