Garnki i patelnie są nieodłącznymi elementami każdej kuchni. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy amatorskim szefem kuchni, dobrze dobrany zestaw garnków i patelni jest kluczowy dla osiągnięcia sukcesu w gotowaniu. Wybór jest ogromny, a ty nie wiesz tak naprawdę na co najlepiej zwrócić uwagę? Najważniejszą rzeczą jest materiał, z którego wykonane są garnki i patelnie. Trzy popularne opcje to stal nierdzewna, żeliwo i ceramika. Stal nierdzewna jest trwała, łatwa w czyszczeniu i nie reaguje z żywnością, ale może być mniej efektywna w przewodzeniu ciepła. Żeliwo jest doskonałe w utrzymaniu i rozprowadzaniu ciepła, ale jest cięższe i wymaga specjalnej pielęgnacji. Garnki i patelnie ceramiczne są lekkie, nieprzywierające i łatwe w czyszczeniu, ale mogą być bardziej delikatne. Wybór należy do ciebie!
Wybierając garnki i patelnie powinnaś zwrócić uwagę na ich rozmiar i pojemność, chociażby biorąc pod uwagę ilość osób dla których gotujesz. W przypadku garnków, warto zainwestować w zestaw różnych rozmiarów, aby mieć możliwość przygotowywania różnych dań. Duży garnek jest idealny do gotowania zup, makaronów i bulionów, podczas gdy mniejsze garnki są przydatne do sosów, ryżu i warzyw. Jeśli chodzi o patelnie, warto wybrać taką, która jest wystarczająco duża, aby pomieścić cały posiłek, ale jednocześnie nie jest zbyt ciężka do obsługi. Bardzo ważną funkcją kuchennych akcesoriów jest także powłoka anty-przywierająca, która bardzo ułatwia codzienne gotowanie. Pozwala na przyrządzanie potraw bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu i ułatwia czyszczenie po użyciu. Warto jednak pamiętać o ostrożności podczas używania narzędzi metalowych, aby nie zarysować powierzchni.
Przed zakupem garnków i patelni zwróć uwagę na to, z jakimi źródłami ciepła są kompatybilne. Większość akcesoriów kuchennych działa na kuchenkach gazowych i elektrycznych, ale nie wszystkie są odpowiednie do użytku na płycie indukcyjnej. Upewnij się, że wybierasz takie sprzęty, które będą pasować do twojego rodzaju kuchenki. Sprawdź nasze propozycje!